L’essentiel de ce qu’il faut savoir sur la levure

quizz levure

L’essentiel de ce qu’il faut savoir sur la levure

Pour découvrir si tu es incollable sur la levure, réponds aux 6 questions !
Attention : plusieurs réponses sont parfois possibles. S’il en manque une ou qu’il y en a une de trop, cela sera considéré comme une mauvaise réponse.
Tu découvriras ton score à la fin du quiz.

 

 

L’étymologie du mot « levure » vient du verbe...
libérer
gonfler
lever

Correct !

Faux !

Un cube de levure de 1 cm de côté pèse environ 1g et renferme à lui seul...
500 000 cellules vivantes de levure
1 million de cellules vivantes de levure
10 milliards de cellules vivantes de levure

Correct !

Faux !

L’homme a inventé le pain il y a...
500 ans
3000 ans
5000 ans

Correct !

Faux !

La levure entre dans la fabrication...
du pain
de la bière
du vin
des vaccins
du pain, de la bière, du vin et des vaccins

Correct !

Faux !

Qu’est-ce que la levure ?
un champignon
un microbe
une vitamine
un champignon ET un microbe

Correct !

Faux !



Qui a découvert le rôle de la levure dans la fermentation ?

Marie Curie
Louis Pasteur
Walter Flemming

Correct !

Faux !

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L’essentiel sur la levure

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